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ブラジル San Paulo Yellow Bourbon Natural 中深煎り 100g
¥880 税込
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ブラジル San Paulo Yellow Bourbon Natural 中深煎り 100g
すでに店頭ではご提供をしておりますが、皆様にとても評判のよいブラジルのコーヒーとなっております
サン・パウロ農園では、コーヒー生産はレインフォレスト・アライアンスおよびUTZ認定の認証を取得していて、エネルギーの自給自足を目的としたカーボン オフセット プロジェクトが進行中の農園になります
豆の成熟度を監視し、決定されたロットごとに収穫を開始し、コーヒー豆をパティオに薄く広げ、低温乾燥機で最終乾燥を行い、コーヒー豆の品質劣化を回避して、高品質の豆を生産されていいます
その結果2015年にブラジルナチュラルCOEを含む複数の品評会で賞を獲得するに至りました
焙煎度合いは、中深煎りにしましたので、くるみなどのナッツ類の香ばしさにウイスキーなどの洋酒の要素も感じられ、とろっとした滑らかな口当たりのコーヒーとなっております
洋菓子やチョコレートなどと相性が良く、スイーツなどと一緒にお楽しみください
■品種：Yellow Bourbon ■標高：950〜1,100m 農園名：San Paulo ■生産者：José Carlos Cepera ■エリア：Oliveira, Campo das Vertentes, Minas Gerais ■生産処理：Natural
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